Wir wollten nicht einkaufen gehen und hatten einfach Lust auf sättigendes Soulfood. Den Broccoli haben wir beinahe so zubereitet wie ich früher ein Steak gemacht …
Vegetarisches Grillgemüse Sandwich mit Halloumi
Ein schneller leckerer Snack, oder ein kleines Abendessen, je nachdem was man gerade braucht. Der Mediterane Mix an Gemüse in einem Fladenbrot macht sich gut …
Kokos Kichererbsen Curry
Ein sehr ähnliches Rezept gibt es schon lange auf diesem Blog, dieses Rezept ist unsere verbesserte Version davon. Besonders wichtig sind dabei die Cashewnüsse die …
Veganer Nudel Stir-fry
Ein schnell zubereitetes asiatisches Gericht für Wochentage. Dieses Rezept ist schon länger eines unserer häufig gekochten. Aber wir wollen euch auf keinen Fall vorschreiben was …
Veganer Shepherds Pie mit Erbsenpürree und Bratensauce
Ein weiteres Herbst/Winter feel good Rezept. Die Linsen kombiniert mit verschiedenem Gemüse bildet eine leckere und sehr gesunde Basis. Das Erbsenpürree und die Bratensauce würde …
Egg Roll Stir Fry vegan
Wir essen derzeit sehr gerne asisatisch inspirierte Gerichte und hatten noch etwas Weißkraut übrig. Daraus wurde spontan dieser Egg Roll Stil Fry – angelehnt an …
Veganer Erdäpfel & Broccoli Strudel
Wir hatten Lust auf einen Broccoli-Lachs Strudel und dieses Rezept war die näheste vegane Alternative die uns eingefallen ist. Alles in allem ist es ein …
vegane Französische Zwiebelsuppe
Dieses Rezept wollten wir nachkochen nachdem wir es in einem Restaurant gegessen hatten. Es sah so einfach aus, aber wir hatten den Zeitaufwand eindeutig unterschätzt. …
Mealplan 15/08/2021
Diese Woche sind wir ein wenig dem Pastawahn verfallen. Die Rezepte sind leicht zuzubereiten und köstlich. Außerdem haben wir ein paar neue vegane Alternativen getestet …
Pasta mit veganer Eierschwammerlsauce
Eierschwammerl sind unser sesonaler Hit des Sommers. Ausserdem haben wir ein paar neue vegane Alternativen zu Milchprodukten gefunden, die wie bisher noch nicht kannten. Und …