Pasta Arrabiata

Name: Pasta Arrabiata
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta; 200 g Paradeiser; 1 Paprika; 3 Chillies; 1/2 Zwiebel; 3 Zehen Knoblauch; Tomatenmark; Haferschlagobers; Oregano & Thymian; Basilikum; Salz & Pfeffer

1. August 2021 0 Kommentare

Servings: 4 Total Time: 25 Min. Difficulty: Anfänger

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Eine einfache vegane Pastasauce. Vor allem für die Leute die es etwas schärfer mögen, ist es eine hervorragende Alternative zu einer simplen Tomatensauce. Außerdem lässt es sich innerhalb von 25 Minuten zubereiten.

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Pasta Arrabiata

Author: pikitchen

Difficulty: Anfänger Prep Time 5 mins Cook Time 20 mins Total Time 25 Min.

Servings: 4

Zutaten

Portionen

400 g Pasta
200 g Paradeiser
1 Paprika
3 Chillies
¹⁄₂ Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
Tomatenmark
Haferschlagobers
Oregano & Thymian
Basilikum
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitung
- Nudelwasser hinstellen
- Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln kleinschneiden
- Chillies je nach schärfe mit oder ohne Kerne kleinschneiden
Zubereitung
- Nudeln laut Packunsangabe zubereiten
- gesamtes Gemüse mit Rapsöl in einer Pfanne heiß anbreiten
- mit Tomatenmark, Oregano, Thymian und Pfeffer würzen
- wenn alles scharf angebraten ist die Pfanne vom Herd nehmen und ein wenig abkühlen lassen
- etwas Schlagobers hinzufügen und unterrühren
- wenn die Nudeln fertig sind noch einen Schöpfer Nudelwasser zur Sauce hinzufügen und dann abgießen
- Die Nudeln dann in die Sauce unterrühren