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Vegetarische Pasta mit Spinatsauce

Ein schnelles und einfaches Rezept das schmackhaft und halbwegs Gesund ist. Perfekt für die stressigeren Tage. Der cremige Spinat und Nudeln sind eine tolle kombi. Mit Cherry Tomaten und Parmesan als Topping siehts auch fürs Auge gut aus.

Prep Time 10 Min.
Cook Time 10 Min.
Total Time 20 Min.
Difficulty: Anfänger
Servings: 4
Beschreibung

Ein schnelles und einfaches Rezept das trotzdem Schmackhaft und halbwegs Gesund ist. Perfekt für die stressigeren Tage.

Zutaten
  • 300 g Spaghetti
  • 400 g Tiefkühlspinat
  • 3 clove Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • Schlagobers ((Wir verwenden pflanzlichen "Schlagobers" von Rama))
  • Cherry Tomaten
Zubereitung
  1. 1
    Spaghetti
    • Topf mit Wasser anfüllen
    • Wasser salzen
    • Pasta laut Packungsanweisung kochen
  2. 2
    Spinat-Obers Sauce
    • Spinat auftauen
    • Knoblauch und Zwiebel fein schneiden und anbraten
    • Spinat auspressen und ebenfalls kurz mit anbraten
    • Nach belieben Würzen (Oregano, Rosmarin, Thymian, nach Geschmack)
    • Schlagobers oder pflanzliche Alternative zugeben
    • geriebenen Parmesan zugeben und einrühren
    • mit Nudelwasser auf die gewünschte Konsistenz bringen
Keywords: Spinat, Pasta ,Obers ,Schlagobers, schnell, einfach, vegetarisch, vegan
Read it online: http://pi-kitchen.at/recipe/vegetarische-pasta-mit-spinat/