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Vegetarisch mexikanische Quesedillas

Dieses mexikanisch angehauchte Rezept ist für die gemütlichen Tage. Leicht zuzubereiten und super schnell. Ausserdem hat man die meisten Zutaten immer zuhause.

Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 20 Min.
Difficulty: Anfänger
Servings: 4
Zutaten
    Füllung
  • 1 can gestückelte Tomaten
  • 1 can Kidneybohnen
  • 1/2 can Mais
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Oregano
  • Salz & Pfeffer
  • Pflanzenöl
    • Basis & Toppings
  • 4 Wraps
  • 250 g Frischkäse
  • 250 g geriebener Käse
Zubereitung
  1. 1
    Vorbereitung
    • Zwiebel & Knoblauch kleinschneiden und in einem kleinen Topf mit Öl anschwitzen
    • Dosen öffnen, den Inhalt hinzufügen und warm machen
    • Die Sauce mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen
  2. 2
    Quesedillas anbraten
    • Wraps mit Frischkäse bestreichen
    • eine Hälfte des Wraps mit einer ca 1cm Schicht der Füllung bestreichen und 2 cam am Rand frei lassen
    • mit dem geriebenen Käse bis zum Rand bestreuen und Falten
    • dann in eine vorgeheizte Pfanne legen und ca. 10 min auf beiden Seiten anbraten bis der Wrap bräunlich und knusprig ist
Keywords: vegetarisch, Quesedillas, Bohnen, Mais, Käse
Read it online: http://pi-kitchen.at/recipe/quesedillas/