Flammkuchen salzig & süß (Rucola-Paprika und Honig-Feta)

Ein sehr schnelles Abendessen, oder alternativ auch ein Snack. Der Kreativität sind bei diesem Gericht kaum Grenzen gesetzt. Wir haben dieses mal einerseits unseren typischen salzigen Flammkuchen gemacht mit Rucola und Paprika und eine für uns ganz neue Version erfunden mit Honig, Feta und Pinienkernen. Also wie ihr seht sehr variabel und für jeden Tag und Jederfrau geeignet.

Prep Time 10 mins

Cook Time 20 mins

Total Time 30 Min.

Difficulty: Anfänger

Servings: 2

Zutaten

Flammkuchen mit Paprika Zwiebel und Rucola

1 Flammkuchenteig
1/2 Sauerrahm ((alternativ auch Creme Fraiche oder Schmand))
1 Zwiebeln (klein)
Cherry Tomaten ((ca. 5))
1 Paprika
Rucola
Salz & Pfeffer

Flammkuchen mit Honig Feta und Pinienkernen

1 Flammkuchenteig
1/2 Sauerrahm
Cherry Tomaten ((ca. 5))
Pinienkerne
250 g Feta
Honig

Anleitung

Zubereitung

1
Vorbereitungen
- Backrohr vorheizen (laut Packung)
- Zwiebel, Paradeiser und Paprika schneiden
- Flammkuchenteig ausrollen und auf das Backblech legen
- Flammkuchenteig mit Sauerrahm bestreichen
- Zwiebeln gut verteilen
2
Flammkuchen mit Rucola und Paprika
- mit Tomaten und Paprika belegen
- ca 1/4 des Fetakäses darauf bröseln
- mit Salz und Pfeffer würzen, gerne auch mit weiteren Kräutern wie zum Beispiel Oregano
- laut Packungsanleitung backen
- abschließen etwas Rucola auf dem Flammkuchen verteilen (optional)
3
Flammkuchen mit Honig Feta und Pinienkernen
- mit Tomaten belegen
- 3/4 Fetakäse über den Flammkuchen bröseln
- mit Pinienkernen bestreuen (nach belieben)
- laut Packungsanweisung backen
- nach dem Backen Honig auf dem Flammkuchen verteilen

Note

Normalerweise wird Flammkuchen mit Schmand gemacht, nachdem wir aber große Sauerrahm Fans sind machen wir ihn gerne damit
Wir essen auch gerne ein wenig Sauerrahm dazu

Keywords: Flammkuchen, einfach, schnell, vegetarisch, Honig, Feta, Rucola, Paprika

Read it online: http://pi-kitchen.at/recipe/flammkuchen/