Nach den gefüllten Paprika, die wir probiert hatten wollten wir mit dieser Mischung weiter experimentieren. Es war ein voller Erfolg. Seit wir Vegetarier:in sind wussten wir nie was wir zu Erdäpfelpüree essen sollten, aber jetzt haben wir die perfekte vegetarische Version eines Klassikers.
Für die vegane Bratensauce haben wir dieses Rezept von dem Blog Eat this probiert und wir können bestätigen, dass sie tatsächlich zu den besten Bratensaucen gehört die wir kennen. Gerne nachmachen, es passt perfekt zu den vegetarischen faschierten Laibchen mit Kartoffelpüree. (https://www.eat-this.org/vegane-bratensauce/)